由于汞是一种非常有毒的金属，其存在会对环境和人类健康产生严重影响，因此准确地测量汞的含量是非常重要的，汞分析仪是一种专门用于检测水和土壤中汞含量的仪器，基于原子吸收分光光度法或荧光分析法。原子吸收分光光度法使用激光或灯光将样品中的汞原子激发到高能级，然后测量其吸收的光的强度来计算汞的含量。荧光分析法则是利用特殊的化学染料与汞结合，形成荧光复合物，并通过测量荧光信号的强度来计算汞含量。
通常包括以下四个部分：样品处理系统、样品进样系统、分析部件和数据处理系统。
1、样品处理系统负责将采集的水或土壤样品进行预处理，以去除干扰物质并浓缩汞。常用的预处理方法是氢化物发生技术，即在酸性条件下将汞转化为易挥发的汞气体，并利用气相富集技术将其富集。除此之外，还有氧化还原富集法和固相萃取法等。
2、样品进样系统将预处理后的样品引入到分析部件中进行测量。目前，自动进样技术已经得到广泛应用，能够实现大批量样品的快速分析。
3、分析部件是核心部分，通过光谱或荧光信号测量汞的含量。常用的分析部件包括电感耦合等离子体质谱法、石墨炉原子吸收分光光度法、荧光分析仪等。其中，电感耦合等离子体质谱法具有高灵敏度、高准确度、低检出限等优点。
4、数据处理系统通常包括数据采集、处理、存储、传输和系统管理。
